Abobrinha recheada com atum – Refeição leve e saudável.

A receita de abobrinha recheada com atum é muito rápida e prática de fazer, além de ser deliciosa.

abobrinha recheada com atum

Abobrinha recheada com atum.

A abobrinha é um alimento muito saudável, rico em fibras e vitaminas que só trazem benefícios ao organismo. O atum tem alto teor de ômega 3. No geral, a receita tem baixo teor de gordura e poucas calorias, sendo uma refeição ideal para quem está de regime ou seguindo algum programa de reeducação alimentar.

Ingredientes da abobrinha recheada com atum.

  • 4 abobrinhas médias.
  • Para o recheio.
  • 1 cebola de tamanho médio.
  • ½ xícara de chá de cogumelos picados.
  • 1 lata de atum.
  • 1 colher de purê de tomates.
  • 2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão.
  • 1 colher de salsa picada.

Preparando a receita de abobrinha recheada com atum.

Primeiro passo.

Para começar, lave bem as as abobrinhas e corte todas ao meio, no sentido do comprimento.

Segundo passo.

Faça um corte em cruz em cima das abobrinhas e deixe cozinhando com um pouco de água por aproximadamente dez minutos (não pode deixar amolecer demais).

Terceiro passo.

As abobrinhas também podem ser cozidas diretamente no microondas. Para isso, coloque-as em um refratário com tampa e deixe cozinhando em potência alta por aproximadamente seis minutos. Retire e espere esfriar um pouco.

Quarto passo.

Para preparar o recheio, coloque os ingredientes em uma tigela e misture.

Quinto passo.

Utilize uma colher para retirar o miolo das abobrinhas.

Sexto passo.

Distribua o recheio dentro das abobrinhas.

Sétimo passo.

Coloque as metades das abobrinhas recheadas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus, por cerca de quinze minutos. Retire e sirva quentinho.

Abobrinha recheada com atum – Informações adicionais.

Além de muitas fibras, a abobrinha também  é uma rica fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para o bom funcionamento dos sistemas imunológico, neurológico e circulatório.

Veja também:

O atum é importante fonte de proteínas de alta qualidade e uma ótima fonte de minerais como o Magnésio e Potássio.

Você pode gostar...