Almôndegas de frango fit – Refeição leve e saudável.

Almôndegas de frango fit

Almôndegas de frango fit.

Os ingredientes desta receita de almôndegas de frango fit são leves, naturais e saudáveis. O prato é excelente, principalmente para pessoas que estejam fazendo dieta ou seguindo algum programa de reeducação alimentar.

Ingredientes para a receita de almôndegas de frango fit.

Para as almôndegas.

  • 500 gramas de carne de peito de frango moído.
  • 2 cebolas grandes raladas.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada.
  • Nóz-moscada.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Farinha de trigo para modelar.

Ingredientes do molho.

  • 500 gramas de tomates maduros sem pele e sem sementes.
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal light.
  • 1 cebola grande ralada.
  • 1 folha de louro.
  • 1 colher (café) de açúcar.
  • 4 talos pequenos de salsão picados.
  • Sal a gosto.
  • 1 colher (sopa) de orégano.
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada.

Como preparar as almôndegas de frango fit.

Primeiro passo.

Em um recipiente, coloque o peito de frango moído, junte a cebola, o alho, a salsinha, a nóz-moscada, o sal e a pimenta.

Segundo passo.

Amasse muito bem com as mãos e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

Terceiro passo.

Para preparar o molho, bata os tomates no liquidificador e reserve.

Quarto passo.

Utilize uma panela grande, derreta o creme vegetal light e doure a cebola. Acrescente a folha de louro, os tomates batidos, o açúcar e o salsão.

Quinto passo.

Deixe cozinhar por 10 minutos. Tempere com sal, orégano e deixe apurar. Apague o fogo e junte a salsinha.

Sexto passo.

Modele as almôndegas no tamanho desejado com a ajuda da farinha de trigo.

Sétimo passo.

Em seguida, volte o molho ao fogo brando e espere ferver e vá colocando as almôndegas uma ao lado da outra. Não mexa durante o cozimento para que as almôndegas não se desmanchem.

Oitavo passo.

Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos. Sirva a seguir com purê de batatas.

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