Bacalhoada tradicional da Semana Santa

Esta receita de bacalhoada tradicional da Semana Santa resulta em um prato maravilhoso, com sabor do outro mundo. Apesar disso, o prato é bem fácil de ser preparado, pois não tem segredos. Vamos ao passo a passo da receita.

Bacalhoada tradicional da Semana Santa

Bacalhoada tradicional da Semana Santa.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de bacalhoada tradicional da Semana Santa, você vai precisar de:

  • 1 1/2 kg de bacalhau já dessalgado, limpo e desfiado em lascas grandes.
  • 6 tomates maduros.
  • 1 pimentão verde fatiado.
  • 2 cebolas.
  • 1 xícara (chá) de azeite.
  • 6 batatas fatiadas.
  • Azeitonas verdes e pretas a gosto.

Como preparar a bacalhoada tradicional da semana santa.

Primeiro passo.

Em uma vasilha de tamanho adequado, misture o bacalhau, 2 tomates picados, as azeitonas, o pimentão, 1 cebola picada e metade do azeite.

Segundo passo.

Misture tudo muito bem e coloque em uma forma refratária.

Terceiro passo.

Por cima, coloque as batatas e o restante dos tomates e cebola.

Quarto passo.

Finalize a montagem colocando mais azeitonas por cima e o restante do azeite.

Quinto passo.

Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus, por aproximadamente trinta minutos.

Sexto passo.

Retire do forno e leve à mesa para servir.

Veja também:

Bacalhoada tradicional da Semana Santa: dicas.

  • Esta receita de bacalhau é muito prática e rápida de ser feita. O tempo total de preparação fica em torno de 45 minutos e os ingredientes são suficientes para deixar até dez pessoas satisfeitas (10 porções generosas).
  • Se o bacalhau comprado não for do tipo fresco, vai ser necessário dessalgar o peixe. Para isso, comece lavando os pedaços em água corrente para tirar o excesso de sal. Após, coloque tudo em uma vasilha de tamanho adequado, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro, fazendo a troca da água de três a quatro vezes nesse período de tempo.

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