Bobó de frango light – Receita fácil com ingredientes saudáveis.

Bobó de frango light

Bobó de frango light.

Esta receita de bobó de frango light é bem fácil de ser preparada, além do mais é bastante saudável, pois utiliza ingredientes naturais e pouco gordurosos, como por exemplo, o peito do frango que, além de tudo, é rico em proteínas de alta qualidade.

 

Ingredientes para a receita de bobó de frango light.

  • 1/2 kg de peito de frango em cubos.
  • 2 colheres de sopa de suco de limão.
  • 2 cubos de caldo de galinha.
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
  • 1 cebola picadinha.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 1 tomate bem maduro picado.
  • 250 g de mandioca cozida.
  • 1 xícara de chá de leite desnatado.
  • 1 vidro de leite de coco pequeno.
  • Queijo parmesão light a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Como preparar o bobó de frango light.

Primeiro passo.

Temperar o frango com o suco de limão. Em seguida, dourar o frango, a cebola e o alho azeite de oliva.

Segundo passo.

Acrescentar o tomate, meia xícara de água e deixar até o frango ficar macio.

Terceiro passo.

Bater a mandioca no liquidificador com o leite de coco e o leite desnatado. Em seguida, misturar ao frango e deixar apurar um pouquinho e desligar.

Quarto passo.

Passar tudo para uma travessa e polvilhar o queijo parmesão light ralado.

Quinto passo.

Levar ao forno pré-aquecido para gratinar por vinte minutos. Depois é só servir quentinho.

Informações adicionais.

O tempo de preparo da receita de bobó de frango light é de aproximadamente quarenta e cinco minutos, sendo suficiente para deixar satisfeitas até seis pessoas adultas.

Você pode gostar...