Lasanha de berinjela light – Deliciosa e saudável.

Lasanha de berinjela light.

Esta lasanha de berinjela light é espetacular, afinal, não é porque a pessoa está fazendo um regime, seguindo uma dieta ou iniciando um programa de emagrecimento, que precisa se privar de todas as coisas boas da vida.

Saiba que é possível, sim, manter a dieta e se deliciar com comidas gostosas, sem passar fome e sem despertar aquele incômodo sentimento de culpa.

Quem não gosta de saborear uma lasanha? Então, vamos à receita de uma deliciosa lasanha de berinjela light, com ingredientes baratos e fáceis de conseguir em qualquer supermercado ou mercadinho do seu bairro.

Porém, antes de iniciar a relação de ingredientes e o passo a passo para fazer a lasanha, é bom lembrar que a berinjela, item principal da receita, é um alimento muito saudável e largamente utilizado em inúmeras dietas e processos de emagrecimento por ser muito rico em fibras. O fruto pode ser usado e consumido de várias maneiras, como em forma de farinha, chá (água de berinjela) ou em receitas culinárias como esta que estamos postando.

Lasanha de berinjela light

Ingredientes da lasanha de berinjela light.

01. Três berinjelas cruas fatiadas;

02. Uma caixinha ou lata de molho de tomate light;

03. Um maço de coentro picado;

04. Cem gramas de azeitonas sem caroços cortadinhas;

05. Trezentos gramas de queijo mozarela light fatiada;

06. Trezentos gramas de presunto light fatiado;

07. Três colheres de azeite;

08. Um potinho de queijo catupiry light (pode substituir por requeijão também light);

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Como fazer a lasanha de berinjela light:

Além dos ingredientes dessa lasanha light serem baratos e fáceis de conseguir, ela também é muito simples e rápida de fazer, portanto, não tem segredos. Basta seguir o passo a passo abaixo:

01. Inicialmente, fatie as berinjelas no sentido do comprimento (fatias finas).

02. Agora, unte uma forma refratária com duas colheres de azeite.

03. Coloque um pouco de molho de tomate light no fundo da forma, espalhe e adicione uma camada de fatias de berinjela.

04. Sobre a camada de berinjelas, espalhe mais um pouco do molho de tomate, salpicando com as azeitonas cortadas e com um pouco do coentro picado.

05. Faça uma camada com o presunto fatiado e acrescente mais uma camada de berinjela, cobrindo com molho de tomate.

06. Agora coloque uma camada de queijo mozarela.

07. Faça novamente os passos de 3 a 6 para formar a segunda e terceira camadas.

08. Sobre a última camada de mozarela, espalhe o catupiry ou requeijão.

09. Pegue papel alumínio, cubra o refratário e leve ao forno pré-aquecido a cento e oitenta graus (180º). Deixe assar por aproximadamente trinta minutos (30 min).

10. Finalmente, retire o papel alumínio, deixando dourar por mais 10 minutos.

11. Prontinho, a receita de lasanha de berinjela light está perfeita. Agora, é só servir bem quentinha essa deliciosa lasanha de berinjela.

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