Filé de frango cozido – Receita com baixo teor de colesterol.
Filé de Frango cozido.
Esta receita de filé de frango cozido é muito fácil de ser preparada. Além disso, o teor de colesterol é muito baixo, pois o peito de frango quase não tem gordura, além de ser rico em proteínas de alta qualidade.
Ingredientes para a receita de filé de frango cozido.
- 4 filés de frango (cerca de 600 g).
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha.
- ½ xícara (chá) de aipo picadinho.
- 1 cebola grande em rodelas.
- ½ colher (chá) de tomilho seco.
- 1 folha de louro.
- Sal a gosto.
- 6 grãos de pimentado-reino.
- 1 ramo de salsinha.
- ½ xícara (chá) de cenoura picada.
Como preparar o filé de frango cozido.
Primeiro passo.
Arrume os filés em uma só camada numa panela.
Segundo passo.
Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los.
Terceiro passo.
Adicione os demais ingredientes, tampe e leve ao fogo para ferver.
Quarto passo.
Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos.
Quinto passo.
Retire do fogo e mantenha a panela tampada até o momento de servir.