Filé de frango cozido – Receita com baixo teor de colesterol.

Filé de Frango cozido.

Esta receita de filé de frango cozido é muito fácil de ser preparada. Além disso, o teor de colesterol é muito baixo, pois o peito de frango quase não tem gordura, além de ser rico em proteínas de alta qualidade.

Ingredientes para a receita de filé de frango cozido.

• 4 filés de frango (cerca de 600 g).
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha.
• ½ xícara (chá) de aipo picadinho.
• 1 cebola grande em rodelas.
• ½ colher (chá) de tomilho seco.
• 1 folha de louro.
• Sal a gosto.
• 6 grãos de pimentado-reino.
• 1 ramo de salsinha.
• ½ xícara (chá) de cenoura picada.

Como preparar o filé de frango cozido.

Primeiro passo.

Arrume os filés em uma só camada numa panela.

Segundo passo.

Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los.

Terceiro passo.

Adicione os demais ingredientes, tampe e leve ao fogo para ferver.

Quarto passo.

Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos.

Quinto passo.

Retire do fogo e mantenha a panela tampada até o momento de servir.