Frango com batata doce – Receita light, gostosa e saudável.

Frango com batata doce

Receita de frango com batata doce.

Esta receita de frango com batata doce é fácil de fazer e o tempo de preparação é muito rápido. Além disso, é um prato delicioso, nutritivo e saudável, já que a carne do peito de frango é saborosa e quase não tem gordura, enquanto que a batata é um alimento com grande concentração de carboidratos.

Ingredientes da receita de frango com batata doce.

  • Um quilo de peito de frango sem osso e sem pele, cortado em cubinhos.
  • Um quilo de batatas-doces descascadas e cortadas em cubinhos.
  • Três tomates sem pele, cortado em cubinhos.
  • Uma cebola cortada em cubinhos.
  • Quatro dentes de alho amassados.
  • Um maço de cebolinha verde picada.
  • Trezentos ml de água.
  • Pimenta-do-reino a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Queijo parmesão ralado light (cem gramas).
  • Azeite de oliva.

Como preparar o frango com batata doce.

Primeiro passo.

Em uma panela adequada, ponha para refogar no azeita a cebola e o tomate. Depois, acrescente o peito de frango e fique mexendo até começar a soltar um pouco de líquido. Deixe cozinhando com a panela tampada por cinco minutos.

Segundo passo.

Acrescente na panela a batata doce, a cebolinha verde e os trezentos ml de água. Tampe novamente a panela e deixe cozinhando até a batata doce ficar macia (de quinze a vinte minutos).

Terceiro passo.

Para montar, transfira o frango com as batatas para uma forma ou refratário, e misture tudo.

Quarto passo.

Espalhe o queijo parmesão por cima e leva ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente dez minutos. Agora é só tirar do forno e servir.

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