Peru com queijo e legumes

Esta receita de peru com queijo e legumes resulta em um prato delicioso, saudável e muito fácil de ser preparado. O tempo total para iguaria ficar pronta fica em torno de trinta minutos.

Peru com queijo e legumes

Peru com queijo e legumes.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de peru com queijo e legumes, você vai precisar de:

  • 300 g de filé de peru (pode ser trocado por frango)
  • 2 colheres de azeite
  • Uma cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de abóbora ou berinjela
  • Uma xícara de vagem
  • Uma xícara de tomates cereja (podem ser substituídos por tomates comuns).
  • 1/2 xícara de queijo ralado (da sua preferência)
  • 1/2 colher (das de café) de orégano, manjericão e pimenta moída
  • Sal a gosto

Preparando a receita de peru com queijo e legumes.

Primeiro passo.

Pique bem o alho e corte os legumes e os filés de peru em cubinhos.

Segundo passo.

Coloque azeite numa frigideira e leve ao fogo para aquecer.

Terceiro passo.

Acrescente o peru e frite até que fique levemente dourado.

Quarto passo.

Adicione a cebola e o alho, fritando por mais um minuto.

Quinto passo.

Acrescente o resto dos legumes: a abóbora, a vagem e os tomates.

Sexto passo.

Deixe cozinhando por mais 5 minutos, até que os legumes fiquem macios.

Sétimo passo.

Coloque o queijo ralado e mexa bem.

Oitavo passo.

Deixe a frigideira no fogo até que o queijo derreta.

Nono passo.

Prontinho, a sua receita de peru com queijo e legumes está perfeita. Agora é só levar à mesa para servir.

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