Quibe assado de quinoa – Muitas fibras e baixo teor de gordura.

Quibe assado de quinoa

Quibe assado de quinoa.

Esta receita de quibe assado de quinoa é deliciosa. Além disso, é muito saudável, pois a quinoa é rica em fibras, auxiliando no bom funcionamento do intestino. Por ser assado, o quibe de quinoa tem baixo teor de gordura. O quibe pode ser consumido como lanche ou refeição principal, e, nesse caso, uma salada acompanha muito bem.

Ingredientes para o quibe assado de quinoa.

  • 200 gramas de carne moída (prefira cortes magros, como patinho ou coxão mole).
  • 1 xícara (chá) de quinoa cozida.
  • 1 ovo.
  • 1 cebola picada.
  • Hortelã a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Preparando a receita de quibe assado de quinoa.

Primeiro passo.

Em uma vasilha, misturar a carne moída crua, a quinoa cozida e o ovo (retirando a pele da gema).

Segundo passo.

Adicione a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino, e misture tudo até que fique uma mistura homogênea.

Terceiro passo.

Coloque em um refratário untado e com azeite, compactando a massa, borrife azeite por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Quarto passo.

Depois de pronto salpique gergelim a gosto e sirva.

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