Quibe recheado com queijo – Lanche saboroso e saudável.

Quibe recheado com queijo

Quibe recheado com queijo.

Esta receita de quibe recheado com queijo é muito simples e não tem segredo para a iguaria ficar deliciosa. Além de tudo é um lanche bem saudável.

Ingredientes para a receita de quibe recheado com queijo.

  • Meio quilo de carne magra moída (coxão duro, patinho).
  • Três xícaras de trigo para quibe.
  • Sal a gosto.
  • Um litro de água fervente.
  • Creme de cebola em pó (um envelope).
  • Um maço de cebolinha picada.
  • Um maço de coentro picado.
  • Um maço de hortelã picado.
  • Duzentos gramas de mussarela light.

Como preparar o quibe recheado com queijo.

Primeiro passo.

Coloque o trigo para quibe em uma vasilha e adicione água quente até cobrir passando um dedo. Misture bem e deixe de molho para o trigo absorver a água toda a água e esfriar.

Segundo passo.

Em uma outra vasilha, coloque a carne e todos os outros ingredientes, amassando bem.

Terceiro passo.

Agora junte o trigo devidamente hidratado aos demais ingredientes, deixando fora apenas a mussarela light ralada, e misture tudo muito, amassando com as mãos.

Se a mistura ficar muito seca, coloque um pouquinho mais de água fria e continue amassando até a massa ficar homogênea.

Quarto passo.

Separe um pouco da massa para modelar cada quibe com as mãos no formato desejado, sempre colocando um pouco de mussarela relada no meio.

Quinto passo.

Aqueça bem uma boa quantidade de óleo em fogo médio e frite os quibes sempre em pouca quantidade para não ficarem encharcados.

Sexto passo.

Retire os quibes do óleo e coloque em uma travessa forrada com papel-toalha para tirar o excesso de óleo.

Sétimo passo.

Agora é só chamar a família e os amigos para aproveitar essa deliciosa receita de quibe recheado com queijo. Os quibes podem acompanhar um bom cafezinho pela manhã ou na hora do lanche da tarde.

Você pode gostar...