Receita de arroz com legumes
Esta receita de arroz com legumes é bem prática de ser preparada. Além da aparência bonita em virtude do colorido proporcionado pelos legumes, o prato é muito saudável e nutritivo. Vamos conferir a receita.
Receita de arroz com legumes.
Ingredientes.
Para a preparação da receita de arroz com legumes, você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz
- 1 xícara de brócolis fresco ou congelado
- 3 colheres de azeite
- Uma cenoura média
- Uma xícara de grãos de milho
- 1/2 xícara de feijão cozido
- 1/3 de xícara de champignons em pedaços
- 150 g de abobrinha
- 1/2 colher (de café) de alho em pó
- 2 colheres de shoyu
- Sal a gosto
Preparando a receita de arroz com legumes.
Primeiro passo.
Ferva numa panela 2 xícaras de água com sal.
Segundo passo.
Adicione o arroz quando a água estiver fervendo e tampe a panela.
Terceiro passo.
Diminua o fogo ao mínimo e cozinhe por 20 minutos.
Quarto passo.
Enquanto o arroz cozinha, corte a abobrinha e o brócolis em pedaços pequenos, descasque a cenoura e corte-a em cubinhos. Retire o líquido do milho.
Quinto passo.
Numa frigideira, aqueça o azeite e frite os cogumelos por 1 a 3 minutos.
Sexto passo.
Agora, adicione o brócolis, a cenoura, a abobrinha e o alho em pó, cozinhando por mais 4 a 5 minutos.
Sétimo passo.
Adicione o arroz aos legumes, coloque mais sal se necessário.
Oitavo passo.
A seguir, acrescente o milho e o feijão, misture bem, diminua o fogo ao mínimo e cozinhe por 4 a 5 minutos.
Nono passo.
Prontinho, a sua receita de arroz com legumes está perfeita. Agora é só colocar o molho shoyu, misturar tudo muito bem e servir.
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