Receita de bacalhau ao creme de cebola

A receita de bacalhau ao creme de cebola e palmito é de preparação rápida e simples de ser preparada, mas com sabor acentuado, característico e delicioso. O prato é maravilhoso e pode ser servido com arroz branco.

Receita de bacalhau ao creme de cebola

Receita de bacalhau ao creme de cebola.

Ingredientes.

Para preparar a receita de bacalhau ao creme de cebola, você vai precisar de:

  • 2 postas de bacalhau
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 180 gramas de azeitona verde fatiada
  • 1 pacotinho de creme de cebola
  • 500 gramas de creme de leite light
  • 270 gramas de palmito pupunha
  • Azeite a gosto
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 200 ml de leite desnatado

Preparando a receita de bacalhau ao creme de cebola.

Primeiro passo.

Cozinhe o brócolis na água e reserve.

Segundo passo.

Cozinhe o bacalhau na água e depois desfie e deixe reservado.

Terceiro passo.

Em uma panela misture em fogo baixo o creme de cebola com o creme de leite até que forme um creme homogêneo.

Quarto passo.

Agora, acrescente o palmito picado, a azeitona, o leite e a cebolinha.

Quinto passo.

Em um refratário forre o fundo com o brócolis, por cima o bacalhau desfiado e depois o molho pronto.

Sexto passo.

Leve o refratário ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

Sétimo passo.

A sua receita de bacalhau ao creme de cebola está prontinha. Agora, é só retirar do forno e levar á mesa para servir acompanhado de um delicioso arroz branco feito na hora e ainda quentinho.

Receita de bacalhau ao creme de cebola: dica.

Se você comprou o bacalhau fresco, tudo bem. Mas se o bacalhau for salgado, vai precisar dessalgar o peixe. Para tanto, lave os pedaços em água corrente para tirar o excesso de sal. Após, coloque tudo em uma vasilha de tamanho adequado, coloque bastante água até cobrir e leve à geladeira, deixando lá por vinte e quatro horas, trocando a água de três a quatro vezes.

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