Receita de bacalhau desfiado com cebola

Esta receita de bacalhau desfiado com cebola é uma das mais fáceis de serem preparadas. Os ingredientes são todos de fácil aquisição e o prato fica com uma sabor maravilhoso. Vamos ao passo a passo.

Receita de bacalhau desfiado com cebola

Receita de bacalhau desfiado.

Ingredientes.

  • 1 quilo de bacalhau já desfiado.
  • 1 folha de louro.
  • 2 dentes de alho.
  • 2 cebolas cortadas em tiras.
  • 3 tomates picados.
  • 200 gramas de batatas cozidas.
  • Azeitonas pretas.
  • Ovos cozidos.
  • Azeite a gosto.

Preparando a receita de bacalhau desfiado.

Primeiro passo.

Se o bacalhau utilizado na receita não for do tipo fresco, será necessário dessalgar o peixe. Para tanto, lave os pedaços em água corrente para eliminar todo aquele excesso de sal. Após, coloque o pescado em uma tigela de tamanho apropriado, jogue água até cobrir e deixe na geladeira de um dia para o outro, tomando o cuidado de trocara a água de três a quatro vezes nesse período de tempo.

Segundo passo.

Coloque uma panela com água no fogão para ferver.

Terceiro passo.

Quando começar a fervura, acrescente o bacalhau dessalgado e deixe por aproximadamente vinte minutos.

Quarto passo.

Escorra a água do bacalhau, desfie e deixe reservado.

Quinto passo.

Aqueça o azeite, coloque o alho e a cebola para dourar dourar.

Sexto passo.

Agora, acrescente os tomates e a folha de louro.

Sétimo passo.

Para finalizar a receita de bacalhau desfiado, utilize um refratário de tamanho adequado e espalhe o peixe.

Oitavo passo.

Por cima, coloque as batatas cozidas picadas e acrescente o molho.

Nono passo.

Leve o refratário ao forno preaquecido por aproximadamente vinte minutos.

Décimo passo.

Pronto, a sua receita de bacalhau desfiado com cebola está perfeita. Agora é só regar com azeite de oliva e servir.

Veja também:

Receita de bacalhau desfiado: dica.

As receitas que utilizam o bacalhau, via de regra, são bastante saudáveis, isso porque o peixe tem baixíssimo teor de gordura, além de apresentar alta concentração do ácido graxo ômega 3, que, entre outros benefícios para o organismo, auxilia no controle e redução do colesterol ruim (LDL).

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