Receita de bolo de cenoura integral diet:

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Receita de bolo de cenoura integral diet:

Receita bolo:

Ingredientes: 2 ovos, 1 pote de iogurte desnatado, 2 xícara de adoçante ou açúcar demera, meia xícara de óleo vegetal, 2 xícaras de cenoura ralada, 1 xícara de farelo de aveia, 1 xícara de farinha de trigo integral, 1/2 colher de dopa de canela, 1/2 colher de chá de raspas de limão e 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar/adoçante e o óleo. Misture os demais ingredientes (Farinha, aveia, cenoura, canela, raspas de limão e fermento) em um outro recipiente e depois acrescente aos poucos a mistura feita no liquidificador.

Coloque essa preparação em uma assadeira untada com óleo (de preferência de coco) e farinha ou use uma assadeira de silicone. Coloque o bolo no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Receita calda

Ingredientes: 1 colher de sopa de cacau, 50 g de chocolate amargo, 1 xícara de leite, meia colher de sopa de leite de coco e uma colher de sopa de adoçante para forno.

Modo de preparar: coloque todos os ingredientes em uma panela e coloque no fogo até que fique em ponto de calda. Prove essa mistura e acrescente mais leite e/ou adoçante conforme sentir necessidade para deixar a calda mais suave, menos amarga.

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Link do vídeo: http://youtu.be/_yGYF6w9_H8

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