Receita de canelone de ricota com molho de tomate. - Templo do Corpo

Receita de canelone de ricota com molho de tomate.

Receita de canelone de ricota

Receita de canelone de ricota.

Esta receita de canelone de ricota com molho de tomate é muito fácil de ser preparada, além de ser muito saudável, afinal, a ricota tem pouquíssima gordura e baixo teor calórico. Vamos conferir a receita.

Ingredientes para a receita de canelone de ricota.

  • Uma xícara e meia de ricota fresca.
  • Meia xícara de leite.
  • Quatro colheres de azeite de oliva.
  • Quatro colheres de manjericão picado.
  • Noz-moscada ralada a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Oito folhas de lasanha cozida.

Ingredientes para o molho.

  • Duas colheres de azeite de oliva.
  • Três dentes de alho amassados.
  • Duas latas de tomate picado (sem peles).
  • Manjericão a gosto.
  • Sal a gosto.

Como preparar a receita de canelone de ricota.

Primeiro passo.

Em uma tigela, misture a ricota com o leite, o azeite, o manjericão e tempere com sal e noz-moscada.

Segundo passo.

Corte as folhas de lasanha do tamanho do refratário que for usar. Distribua o recheio entre as folhas de lasanha cozidas e enrole pelo lado menor.

Terceiro passo.

Arrume os canelones em um refratário untado com azeite ou refratários individuais  e reserve.

Quarto passo.

Para preparar o molho, utilize uma panela de tamanho adequado, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar.

Quinto passo.

A seguir, junte o tomate e cozinhe por aproximadamente vinte minutos, mexendo de vez em quando até que o molho fique encorpado. Tempere com sal e com o manjericão.

Sexto passo.

Regue os canelones com o molho e leve ao forno quente pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente quinze minutos ou até ficar bem quentinho. Sirva logo em seguida.

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