Receita de canja de galinha – Um jantar leve e delicioso.

Receita de canja de galinha

Receita de canja de galinha.

Diz o sábio ditado popular que canja de galinha e cautela não faz mal a ninguém. E não faz mesmo. Esta receita de canja de galinha é uma sopinha deliciosa, com ingredientes saudáveis, ricos em proteínas de alta qualidade e fibras, que só trazem benefícios aos organismo.

Ingredientes da receita de canja de galinha.

 

  • 500 gramas de peito de frango.
  • 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos.
  • 2 batatas inglesas.
  • ½ xicara (chá) de arroz integral.
  • 1 pedaço médio de gengibre.
  • 1 colher (sopa) de cúrcuma.
  • 2 litros de água.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Preparando a receita de canja de galinha.

Primeiro passo.

Em uma panela, coloque acrescente a água, o peito de frango, o gengibre, a cúrcuma e deixe cozinhar por 40 minutos.

Segundo passo.

Retire o frango e reserve separado do caldo.

Terceiro passo.

Acrescente ao caldo a cenoura, a batata e o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos.

Quarto passo.

Desfie o peito de frango e acrescente na panela com o caldo.

Quinto passo.

Acerte o sal, coloque pimenta a gosto e deixe cozinhar até o que o arroz esteja macio.

Sexto passo.

Retire o pedaço de gengibre e sirva quente.

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