Receita de carne seca com abóbora – Comida saudável e saborosa.

Receita de carne seca com abóbora

Receita de carne seca com abóbora.

A abóbora é um alimento delicioso e saudável e a carne seca não fica atrás em sabor. Esta receita de carne seca com abóbora é muito prática e fácil de fazer. Mas, não esqueça que é importante escolher uma carne magra para deixar o prato muito light.

Ingredientes da receita de carne seca com abóbora.

  • 1 ½ kg de carne seca magra (lagarto, patinho).
  • 2 cebolas grandes em rodelas.
  • 2 dentes de alho picados.
  • Salsinha picada.
  • Cebolinha verde picada.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • 1 kg de abóbora madura.
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho.
  • 2 dentes de alho picados.

Como preparar a receita de carne seca com abóbora.

Primeiro passo.

Tire toda a gordura da carne, corte em pedaços e coloque de molho em água fria, por no mínimo, 12 horas.

Segundo passo.

Cozinhe a carne em bastante água até ficar bem macia. Desfie ou corte em cubos pequenos e reserve.

Terceiro passo.

Puxe a cebola e o alho no óleo, sem dourar, acrescente a carne e refogue bem. Junte a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e pimenta. Reserve até o dia seguinte.

Quarto passo.

Cozinhe a abóbora em água e sal. Escorra e amasse grosseiramente com um garfo. Puxe o alho no óleo, junte a abóbora e refogue bem. Tempere com sal e pimenta.

Quinto passo.

Agora é só servir acompanhada de arroz branco.

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