Receita de escondidinho de batata doce com frango. - Templo do Corpo

Receita de escondidinho de batata doce com frango.

Receita de escondidinho de batata doce

Receita de escondidinho de batata doce.

Esta receita de escondidinho de batata doce com frango é uma excelente opção para quem precisa de uma refeição saudável e bem leve. A batata doce tem carboidratos de baixo índice glicêmico, enquanto que o frango tem baixo teor de gordura, contudo é rico em proteínas de alta qualidade.

Ingredientes da receita de escondidinho de batata doce.

  • 2 colheres (sopa) de azeite.
  • 1 ½ cebola picada.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 3 batatas-doces médias, cozidas e espremidas ou bem amassadas.
  • 3 colheres (sopa) de leite vegetal.
  • 600g de peito de frango desfiado.
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate.
  • 2 colheres (sopa) de queijo cottage.
  • Temperos naturais a gosto.

Preparando a receita de escondidinho de batata doce.

Primeiro passo.

Em uma panela adicione o azeite, metade da cebola, o alho e refogue bem.

Segundo passo.

Acrescente a batata doce cozida e espremida e o leite vegetal, mexendo bem. Agora tempere com sal a gosto e deixe reservado.

Terceiro passo.

Em uma frigideira adicione o restante da cebola e refogue, acrescente o alho, o frango e refogue mais um pouco.

Quarto passo.

Agora, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Quinto passo.

Adicione o queijo cottage e os temperos a gosto.

Sexto passo.

Em um refratário, adicione o recheio na parte de baixo e cubra com o purê de batata-doce.

Sétimo passo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Agora é só servir quentinho.

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