Receita de filé de tilápia ao forno.
Receita de filé de tilápia ao forno.
A receita de filé de tilápia ao forno é prática de fazer e o prato é muito saboroso. Além disso, é uma comida leve, ideal para aquele almoço de domingo com a família e amigos. Então, vamos logo conferir logo os ingredientes e a forma de preparar a receita.
Ingredientes da receita de filé de tilápia ao forno.
- Um quilo de filé de tilápia.
- Um limão (suco).
- Quatro tomates cortados em rodelas.
- Quatro cebolas grandes cortadas em rodelas.
- Cinquenta gramas de azeitonas pretas picadinha.
- Meio quilo de batatas cozidas.
- Uma colher de manteiga.
- Metade de uma caixinha de creme de leite.
- Meia xícara de queijo parmesão ralado.
- Azeite a gosto.
- Sal a gosto.
Como preparar a receita de filé de tilápia ao forno.
Primeiro passo.
Misture o sal com o suco do limão, tempere os filés de tilápia e deixe marinando por meia hora, para pegar bem o gosto.
Segundo passo.
Pegue um refratário de tamanho adequado e coloque uma caba de rodelas de cebola e uma camada de rodelas de tomate.
Terceiro passo.
Arrume os filés de tilápia sobre essa camada e cubra com outra camada de cebola, tomate e azeitona preta picadinha. Finalize a arrumação regando com azeite a gosto.
Quarto passo.
Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus por quinze minutos. Ao final do tempo, retire do forno e deixe reservado.
Quinto passo.
Esprema (ou amasse bem com um garfo) as batatas para fazer um purê.
Sexto passo.
Em uma panela adequada, coloque a manteiga para derreter e adicione as batatas espremidas ou amassada e o creme de leite, misturando tudo muito bem.
Sétimo passo.
Despeje o purê sobre os filés que estavam reservados e polvilho o queijo parmesão ralado por cima.
Oitavo passo.
Leve o refratário novamente ao forno por cinco minutos para gratinar. Retire e sirva quentinho. Arroz branco e salada verde são excelentes opções de acompanhamento para esse delicioso prato.
Se você tiver dificuldade em conseguir o filé de tilápia, pode utilizar outro peixe que seja do seu agrado. Vai ficar gostoso do mesmo jeito.