Receita de frango à passarinho.
Receita de frango à passarinho.
A receita de frango à passarinho é de fácil preparação, além de ser um prato delicioso. Pode ser acompanhado de arroz branco e salada, ou mesmo ser consumido apenas como petisco.
Ingredientes da receita de frango à passarinho.
- Um quilo e meio de frango cortado em pedaços pequenos.
- Suco de um limão.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Cheiro verde a gosto.
- Uma colher de gengibre picado.
- Quatro dentre de alho picados.
- Quatro colheres de amido de milho.
- Óleo para fritar.
Como preparar a receita de frango à passarinho.
Primeiro passo.
Tempere o frango utilizando o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, o gengibre picado, o alho picado e deixe marinando por pelo menos trinta minutos, para o tempero pegar bem.
Segundo passo.
Seque o excesso de líquidos do frango com papel-toalha e polvilhe com o amido de milho.
Terceiro passo.
Coloque óleo em uma panela adequada e deixa aquecer o óleo. Coloque o frango para fritar aos pouco em fogo médio até ficar bem douradinho.
Quarto passo.
Retire o frango da panela com uma escumadeira e coloque em uma travessa forrada com papel-toalha, para retirar o excesso de óleo. Jogue o cheiro verde picadinho por cima. Agora, é só servir.