Receita de frango à passarinho.

A receita de frango à passarinho é de fácil preparação, além de ser um prato delicioso. Pode ser acompanhado de arroz branco e salada, ou mesmo ser consumido apenas como petisco.

Ingredientes da receita de frango à passarinho.

Um quilo e meio de frango cortado em pedaços pequenos.
Suco de um limão.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Cheiro verde a gosto.
Uma colher de gengibre picado.
Quatro dentre de alho picados.
Quatro colheres de amido de milho.
Óleo para fritar.

Como preparar a receita de frango à passarinho.

Primeiro passo.

Tempere o frango utilizando o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, o gengibre picado, o alho picado e deixe marinando por pelo menos trinta minutos, para o tempero pegar bem.

Segundo passo.

Seque o excesso de líquidos do frango com papel-toalha e polvilhe com o amido de milho.

Terceiro passo.

Coloque óleo em uma panela adequada e deixa aquecer o óleo. Coloque o frango para fritar aos pouco em fogo médio até ficar bem douradinho.

Quarto passo.

Retire o frango da panela com uma escumadeira e coloque em uma travessa forrada com papel-toalha, para retirar o excesso de óleo. Jogue o cheiro verde picadinho por cima. Agora, é só servir.