Receita de frango assado com brócolis

Você vai adorar esta receita de frango assado com brócolis. Além de saboroso, nutritivo e saudável, o prato é bem fácil de ser preparado e a apresentação fica muito bonita. Vamos aos ingredientes.

Receita de frango assado com brócolis

Receita de frango assado com brócolis.

Ingredientes.

Para a receita de frango assado com brócolis, você vai precisar de:

  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 200 gramas de cogumelos da sua preferência bem picadinhos
  • 500 gramas de filé de frango
  • 3 colheres de farinha de trigo integral
  • 200 ml de leite desnatado
  • 2 maços de brócolis fresco ou congelado
  • 150 gramas de iogurte natural (pode substituir por creme de leite)
  • 100 gramas de queijo ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Preparando a receita de frango assado com brócolis.

  1. Primeiro passo: Pique a cebola em cubinhos ou em tiras finas e corte os filés de frango em pequenos cubos.
  2. Segundo passo: Coloque os brócolis para cozinhar apenas em água com sal por aproximadamente oito minutos.
  3. Terceiro passo: Utilize uma frigideira de tamanho apropriado para aquecer um pouco de azeite.
  4. Quarto passo: Em seguida, coloque a cebola e os cogumelos para refogar, deixando fritar pelo tempo de quatro ou cinco minutos ou até que os cogumelos estejam bem macios.
  5. Quinto passo: Agora, acrescente também o frango cortado em cubos pequenos, ajuste o sal e deixe fritando pelo tempo de quinze minutos ou até que a carne esteja pronta e bem assada.
  6. Sexto passo: Jogue a farinha de trigo por cima, polvilhando e misture tudo muito bem.
  7. Sétimo passo: Espere cozinhar por mais alguns minutos, sempre mexendo.
  8. Oitavo passo: Agora, chegou a hora de acrescentar o leite e deixe cozinhar até por mais cinco minutos ou até que o molho engrosse.
  9. Nono passo: Acrescente os brócolis cozido e deixe aquecendo tudo por mais um minutinho.
  10. Décimo passo: Por fim, junte o iogurte, ajustando o sal e a pimenta.
  11. Décimo-primeiro passo: Jogue toda a mistura da frigideira e coloque em uma assadeira ou refratário de tamanho adequado.
  12. Décimo-segundo passo: Polvilhe por cima com queijo ralado e leve ao preaquecido a 180 graus pelo tempo de quinze minutos ou até que o queijo esteja gratinado (bem douradinho).
  13. Décimo-terceiro passo: Prontinho, a receita de frango assado com brócolis está perfeita. Agora é só retirar do forno e levar à mesa para servir ainda quentinho.

Veja também:

Receita de frango assado com brócolis: dica.

O prato é muito saudável, uma vez que o peito de frango praticamente não tem gorduras, mas muito nutritivo e com alta concentração de proteínas de alta qualidade.

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