Receita de Hambúrguer funcional – Saudável e nutritiva.

Receita de Hambúrguer funcional

Receita de Hambúrguer funcional.

Preparar esta receita de hambúrguer funcional e caseiro é muito simples. A grande vantagem é fazê-los com um pouco de antecedência e colocar no freezer. Dessa forma, a refeição é feita em poucos minutos. A utilização da linhaça deixa o hambúrguer muito saudável, pois o ingrediente é muito rico em fibras, além de ter grande concentração de ômega-3.

Ingredientes da receita de hambúrguer funcional.

  • 500 gramas de carne moída magra.
  • 4 dentes de alho.
  • ½ cebola picada.
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 4 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha.
  • 1 ovo.
  • ½ xícara de linhaça dourada.
  • ½ xícara de farinha de arroz.
  • 1 colher (chá) de sal.

Preparando a receita de hambúrguer funcional.

Primeiro passo.

Picar a cebola, o alho e a salsinha e cebolinha.

Segundo passo.

A seguir, refogar rapidamente os temperos e deixar reservado.

Terceiro passo.

Em um refratário grande, de preferência de vidro, adicionar a carne moída com sal e os outros ingredientes e misturar tudo muito bem, até formar uma massa homogênea.

Quarto passo.

Em seguida, amassar bem a massa de carne e formar círculos achatados, usando as mãos ou um modelador.

Quinto passo.

Agora, se você sentir que precisa acrescentar um pouco mais de farinha ou grão para firmar a massa, faça isso, mas tome cuidado para não adicionar demais.

Sexto passo.

Para não desmanchar quando preparar na frigideira, deixar o hambúrguer por 15 minutos no congelador.

Sétimo passo.

Colocar em uma frigideira antiaderente com pouquíssimo óleo até que ficar dourado dos dois lados.

Informações adicionais.

Arroz e purê de batata são ótimos acompanhamentos para o prato.

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