Receita de Lasanha de Bacalhau e Abóbora

A receita de lasanha de bacalhau e abóbora é um prato simplesmente delicioso e de fácil preparação. O tempo total de feitura não passa de uma hora. Surpreenda a família com essa deliciosa iguaria naquele almoço de domingo.

Receita de Lasanha de Bacalhau e Abóbora

Receita de Lasanha de Bacalhau e Abóbora.

Ingredientes.

Para a receita de lasanha de bacalhau e abóbora, você vai precisar de:

  • 500 gramas de Bacalhau do Porto.
  • 300 gramas de abóbora japonesa.
  • 200 gramas de mussarela.
  • 1 colher (sopa) de salsinha.
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
  • 3 dentes de alho.
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.
  • 1 vidro de leite de coco.
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.
  • Sal a gosto.

Preparando a Receita de Lasanha de Bacalhau e Abóbora.

Primeiro passo.

Corte as abóboras em fatias finas e cozinhe-as em água fervente.

Segundo passo.

Corte o bacalhau em fatias e leve ao fogo numa panela com água para ferver.

Terceiro passo.

Refogue o alho no azeite e junte a farinha de trigo, o creme de leite e o leite de coco.

Quarto passo.

Deixe engrossar e acrescente a salsinha e a pimenta-do-reino.

Quinto passo.

Numa travessa, coloque a primeira camada de molho, depois o bacalhau, o molho novamente, a abóbora, o molho, o bacalhau, molho, abóbora, molho, bacalhau, queijo mussarela e molho.

Sexto passo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por vinte e cinco minutos ou até o queijo ficar bem derretido.

Sétimo passo.

Retire do formo e leve à mesa para servir quentinho. Os ingredientes desta receita de lasanha de bacalhau e abóbora são suficientes para deixar até cinco pessoas adultas satisfeitas (5 porções generosas).

Receita de Lasanha de Bacalhau e Abóbora: dica.

Para dessalgar o bacalhau, a dica é começar lavando o peixe em água corrente para eliminar o excesso de sal. Após, coloque em uma bacia, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro, trocando a água de três a quatro vezes.

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