Receita de lasanha de berinjela – Deliciosa, saudável e nutritiva.

Receita de lasanha de berinjela

Receita de lasanha de berinjela.

Todo mundo gosta de uma deliciosa lasanha. Esta maravilhosa receita de lasanha de berinjela também vai cair no gosto de todos. Na receita, utilizamos a berinjela, um vegetal leve, rico em fibras e vitaminas. O prato é uma excelente opção para o almoço de domingo com a família. Arroz e salada acompanham bem a iguaria.

Ingredientes da receita de lasanha de berinjela.

  • 4 berinjelas cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento.
  • 250 gramas de muçarela light fatiada.
  • Molho de tomate.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta a gosto.

Preparando a receita de lasanha de berinjela.

Primeiro passo.

Cozinhe as fatias da berinjela em água e sal por três minutos, escorra bem e reserve.

Segundo passo.

Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate e em seguida, disponha uma camada de fatias de berinjela e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.

Terceiro passo.

Acrescente uma camada de muçarela, repita o molho, a berinjela e a muçarela, de forma que a última camada seja de queijo.

Quarto passo.

Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar e sirva quentinho.

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