Receita de macarrão com bacalhau

Esta receita de macarrão com bacalhau é um prato bem simples de ser preparado e não tem segredos. Além disso, é uma refeição bem leve, nutritiva e fica deliciosa. Vamos ao passo a passo.

Receita de macarrão com bacalhau

Receita de macarrão com bacalhau.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de macarrão com bacalhau, você vai precisar de:

  • 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado em lascas
  • 1 cebola grande picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • Azeitonas verdes a gosto (ou azeitonas pretas, conforme sua preferência)
  • Salsinha picada
  • Cebolinha picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva
  • Molho de tomate (300 gramas)

Preparando a receita de macarrão com bacalhau.

Primeiro passo.

Desfie o bacalhau em lascas grossas.

Segundo passo.

Coloque uma frigideira com azeite no fogo e frite a cebola o alho frite levemente.

Terceiro passo.

Agora, acrescente o bacalhau e deixe refogar bem por cinco minutos.

Quarto passo.

Acrescente o molho de tomate pronto,a pimenta do reino e ajuste o sal.

Quinto passo.

Deixe engrossar um pouco e coloque também a salsa, a cebolinha a gosto e as azeitonas.

Sexto passo.

Se preferir, você pode engrossar o molho com um pouco de amido de milho dissolvido em leite.

Sétimo passo.

Cozinhe o macarrão de sua preferência, deixando “al dente”.

Oitavo passo.

Espalhe o molho por cima do macarrão.

Nono passo.

Prontinho, a sua receita de macarrão com bacalhau está perfeita. Agora é só salpicar com queijo parmesão ralado e levar à mesa para servir quentinho.

Veja também:

Receita de macarrão com bacalhau: dica.

Se o bacalhau comprado não for do tipo fresco, será necessário dessalgar o peixe. Para isso, comece lavando os pedaços em água corrente para tirar o excesso de sal. Depois, coloque tudo em uma vasilha de tamanho apropriado, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro, trocando a água de três a quatro vezes.

Resumo
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Nome da receita
Receita de macarrão com bacalhau
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Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Classificação média
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