Receita de Macarronada de Bacalhau

A receita de macarronada de bacalhau resulta em um prato maravilhoso, saudável e que vai agradar a família toda. A preparação também é muito rápida. Vejam os ingredientes.

Receita de Macarronada de Bacalhau

Receita de macarronada de bacalhau.

Ingredientes.

Para preparar a receita de macarronada de bacalhau, você vai precisar de:

  • 1 pacote de macarrão parafuso (500 gramas).
  • 3 ovos cozidos picadinhos.
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado.

Molho.

  • 4 colheres de azeite.
  • 1 cebola picada.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 500 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas.
  • 2 tomates picados.
  • 2 latas de molho de tomate.
  • Azeitonas verdes picadas a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Cheiro-verde a gosto.
  • 1/2 caixa de creme de leite.

Preparando a receita de macarronada de bacalhau.

Primeiro passo.

Coloque o pacote de macarrão para cozinhar até ficar “al dente”. Escorra e deixe reservado.

Segundo passo.

Para a preparação do molho, leve uma panela de tamanho adequado ao fogo, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola por aproximadamente dois minutos.

Terceiro passo.

Agora, junte o bacalhau, o tomate e deixe refogando por mais dois minutos.

Quarto passo.

Agora, acrescente o molho de tomate das duas latas, a azeitona picada, o cheiro-verde, ajuste o sal e continue cozinhando por mais cinco minutos.

Quinto passo.

Agora é a hora de acrescentar o creme de leite, misturando tudo muito bem e desligue o fogo logo a seguir.

Sexto passo.

Misture o molho com o macarrão cozido que estava reservado e coloque em um refratário grande.

Sétimo passo.

Para a decoração, jogue por cima os ovos cozidos picados e salpique com o queijo parmesão ralado.

Oitavo passo.

Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente dez minutos ou até dourar.

Nono passo.

Desligue o forno, retire o refratário e leve à mesa para servir.

Veja também:

Receita de macarronada de bacalhau: dicas.

  • Esta receita de macarronada de bacalhau é muito prática e simples de fazer. O tempo total de preparação é bem rápido, ficando em torno de quarenta minutos.
  • Os ingredientes desta macarronada são suficientes para satisfazer até cinco pessoas adultas (o rendimento é de 5 porções generosas).

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