Receita de omelete de abobrinha light

Esta receita de omelete de abobrinha light é simplesmente maravilhosa, além de muito fácil de ser preparada. Na hora de servir, uma salada verde acompanha muito bem o prato. Vamos ao passo a passo.

Receita de omelete de abobrinha light

Receita de omelete de abobrinha light.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de omelete de abobrinha light, você vai precisar de:

  • 4 colheres de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola de tamanho médio (branca ou roxa), cortada em fatias finas
  • 1 abobrinha italiana de tamanho médio, cortada em cubinhos
  • 6 ovos
  • 2 colheres de água
  • Meio maço de hortelã picada (pode ser substituída por manjericão)
  • 50 gramas de azeitonas pretas picadas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Preparando a receita de omelete de abobrinha light.

Primeiro passo.

Utilize uma assadeira ou forma funda e coloque o azeite para aquecer.

Segundo passo.

Coloque para refogar no azeite a cebola fatiada, a abobrinha cortada em cubinhos e as azeitonas pretas picadas.

Terceiro passo.

Deixe refogando em fogo baixo por aproximadamente cinco minutos, que é o tempo suficiente para ficarem douradas e “al dente”.

Quarto passo.

Agora, comece a bater os ovos com duas colheres de água, a hortelã ou, se preferir, o manjericão. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Quinto passo.

Quando acabar de bater os ovos, jogue tudo na frigideira para cozinhar por uns cinco minutos, sem mexer.

Sexto passo.

Quando a omelete estiver quase firme, com a parte inferior bem douradinha, leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 graus e deixe cozinhando por aproximadamente quatro minutos.

Sétimo passo.

Quando a parte superior estiver dourada, a omelete está bem cozida. Então é hora de retirar do forno.

Oitavo passo.

Prontinho, a sua receita de omelete de abobrinha light está perfeita. Agora é só levar à mesa e cortar em fatias para servir quentinha.

Veja também:

Receita de omelete de abobrinha light: dicas.

  • O tempo de preparação fica em torno de trinta minutos.
  • Os ingredientes da receita são suficientes para servir quatro pessoas adultas (rende 4 porções generosas).
Resumo
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Nome da receita
Receita de omelete de abobrinha light
Autor
Publicado em
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Classificação média
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

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