Receita de omelete de bacalhau

Esta receita de omelete de bacalhau é muito rápida de ser preparada e não demora mais do que quinze minutos. Os ingredientes utilizados são suficientes para o rendimento de uma porção generosa.

Receita de omelete de bacalhau

Receita de omelete de bacalhau.

Ingredientes.

  • 2 ovos.
  • 1 colher (sopa) de azeite.
  • 100 gramas de bacalhau desfiado já cozido na água.
  • 1 cebola picada bem fino.
  • Salsa picada a gosto.
  • Sal a gosto.

Preparando a receita de omelete de bacalhau.

Primeiro passo.

Bata as claras e as gemas juntas por aproximadamente um minuto.

Segundo passo.

Unte com azeite uma frigideira de tamanho adequado e coloque no fogo para esquentar.

Terceiro passo.

Misture o bacalhau com os ovos batidos.

Quarto passo.

Agora, acrescente a cebola, ajuste o sal e coloque toda a mistura na frigideira.

Quinto passo.

Deixe um dos lados ficar bem dourado. Logo após, vire a mistura (omelete) de lado com a ajuda de uma espátula e deixe dourar bem também o outro lado.

Sexto passo.

O próximo passo é desligar o fogo e servir quentinho.

Veja também:

Receita de omelete de bacalhau: dicas.

Omelete é um prato que está sempre presente na culinária diária de quase todo mundo, sendo ideal para aqueles dias bastante atarefados, com pouco tempo de sobra até mesmo para as refeições principais.

Se o bacalhau utilizado não for do tipo fresco, vai precisar dessalgar o peixe. Para isso, lave o pedaço em água corrente para tirar o excesso de sal. Após, coloque o pescado em uma bacia de tamanho adequado, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro. Durante esse período, troque a água de três a quatro vezes.

Mais receitas.

Você pode gostar...