Receita de rocambole salgado – Refeição gostosa e saudável.

receita de rocambole salgado

Receita de rocambole salgado.

Esta receita de rocambole salgado é maravilhosa e muito fácil de ser preparada. Além disso, é uma refeição muito saudável, pois utiliza ingredientes ricos em fibras, com o farelo de aveia, que ajuda no bom funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade.

Ingredientes da receita de rocambole salgado.

Para a massa.

  • 500 gramas de peito de frango triturado.
  • 3 colheres de farinha de linhaça.
  • 6 colheres de farelo de aveia.
  • 3 ovos.
  • 1 cenoura ralada.
  • 1 abobrinha ralada.
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.
  • Farinha de grão-de-bico ou de arroz.
  • Óleo de semente de girassol.

Para o recheio.

  • 2 tomates picados.
  • 10 azeitonas pretas sem caroço picadinhas.
  • Folhas de manjericão picadas.

Preparando a receita de rocambole salgado.

Primeiro passo.

Em um recipiente, coloque o frango, a farinha de linhaça, o farelo de aveia e os ovos (2 inteiros e 1 clara), misture bem.

Segundo passo.

Acrescente os demais ingredientes da massa e misture com as mãos até formar uma textura uniforme.

Terceiro passo.

Abra a massa em um papel alumínio, coloque os ingredientes do recheio e faça um rolinho, como um rocambole.

Quarto passo.

A seguir, coloque o rocambole em uma forma untada com óleo de coco e farinha de grão-de-bico ou de arroz.

Quinto passo.

Para finalizar, pincele a massa com a gema que ainda não foi usada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que o rocambole fique bem douradinho.

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