Receita de sopa de agrião light.

Receita de sopa de agrião

Receita de sopa de agrião light.

Esta receita de sopa de agrião light é fácil de preparar e muito saudável, afinal, o agrião é um vegetal com grande concentração de fibras, o que ajuda a proporcionar a sensação de saciedade, diminuindo a fome e, claro, auxiliando na perda de peso corporal.

Ingredientes da receita de sopa de agrião.

  • Uma cebola picadinha.
  • Uma cenoura picada.
  • Dois dentes de alho.
  • Um litro de água.
  • Um maço de agrião picado (inclusive com os talos).
  • Uma colher de pasta de soja fermentada (missô).
  • Uma colher de azeite de oliva.

Como preparar a receita de sopa de agrião light.

Primeiro passo.

Em uma panela adequada, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e a cenoura por dois minutos.

Segundo passo.

Acrescente a água e o agrião picadinho, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente dez minutos em fogo baixo.

Terceiro passo.

Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Coloque tudo no copo do liquidificador e deixe bater bem junto ao a pasta de soja fermentada até formar uma pasta homogênea.

Quarto passo.

Volte tudo para a panela, ligue o fogo por mais cinco minutos e sirva bem quentinho.

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