Receita de sopa de inhame com brócolis – Light e saudável.

A receita de sopa de inhame é uma excelente opção para uma refeição leve, nutritiva e muito saudável. O inhame é rico em carboidratos e vitaminas. Já o brócolis possui substâncias que ajudam o organismo a eliminar toxinas e líquidos retidos.

receita de sopa de inhame

Receita de sopa de inhame com brócolis.

A receita de sopa de inhame é uma excelente opção para uma refeição leve, nutritiva e muito saudável. O inhame é rico em carboidratos e vitaminas. Já o brócolis possui substâncias que ajudam o organismo a eliminar toxinas e líquidos retidos.

Outro ingrediente da sopa, a farinha de linhaça, é muito rico em  ômega 3, além de fibras, que aumentam a sensação de saciedade, auxiliando no processo de perda de peso.

Ingredientes da receita de sopa de inhame com brócolis.

  • 1 cebola média picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 colher de azeite extravirgem.
  • 4 inhames médios cortados em cubos.
  • 1 maço de brócolis picado.
  • 2 colheres de farinha de linhaça.
  • 1 colher de gengibre ralado.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Preparando a receita de sopa de inhame com brócolis.

Primeiro passo.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e coloque o inhame, o brócolis e a farinha de linhaça e acrescente água.

Segundo passo.

Coloque o gengibre assim que levantar fervura e deixe cozinhar até o inhame e o brócolis ficarem macios.

Terceiro passo.

Amasse o inhame com um garfo e tempere a sopa a gosto.

Quarto passo.

Pronto, a sopa está pronta. Agora é só servir quentinha.

Você pode gostar...