Receita de suflê de cenoura – Saborosa, leve e saudável.

Receita de suflê de cenoura

Receita de suflê de cenoura.

Esta receita de suflê de cenoura é bem leve, saborosa e saudável. Além disso, a aveia fornece alto teor de fibras, que traz muitos benefícios para o organismo. A cenoura é um alimento rico em betacaroteno, um poderoso antioxidante. O arroz branco é uma excelente opção de acompanhamento do prato.

Ingredientes para a receita de suflê de cenoura.

  • 4 cenouras cozidas.
  • 1 colher (sopa) de margarina light.
  • 1 cebola média ralada.
  • Sal a gosto.
  • 1 copo americano de leite desnatado.
  • 1 colher (sopa) de farinha de arroz.
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia.
  • 100g de queijo ricota picado.
  • 3 claras e gemas separadas.

Como preparar a receita de suflê de cenoura.

Primeiro passo.

Em um recipiente amasse as cenouras e reserve.

Segundo passo.

Em uma panela de tamanho adequado, coloque a margarina light, a cebola e deixe dourar.

Terceiro passo.

Dissolva a farinha no leite e as gemas, coloque na panela.

Quarto passo.

Junte também o queijo picado e o sal, deixe engrossar.

Quinto passo.

Desligue o fogo e misture a cenoura amassada e reserve.

Sexto passo.

Bata as claras em neve e adicione aos outros ingredientes.

Sétimo passo.

Coloque em um refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos.

Oitavo passo.

Retire do forno e sirva quentinho.

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