Salada de alface com abacate.

Esta receita de salada de alface com abacate é muito simples, fácil de preparar e o que é melhor: muito saudável. O alface é muito rico em fibras e com baixíssimo teor calórico.

Já o abacate tem grande concentração de vitaminas e seus componentes ajudam na prevenção de diversas doenças. Então, anote os ingredientes e a forma de preparar.

Ingredientes da salada de alface com abacate.

Uma cabeça de alface.
Um abacate.
Um tomate cortado em cubos.
Uma cebola cortada em fatias ou cubos pequenos.
Suco de um limão.
Três colhers de azeite de oliva.
Uma colher de maionese.
Uma pitada de pimenta-do-reino.
Uma pitada de sal.

Como preparar a salada de alface com abacate.

Primeiro passo.

Lave bem o alface, separando as folhas. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte a polpa em cubos. Corte também o tomate e a cebola em cubos pequenos e coloque tudo em uma vasilha (ou travessa) adequada.

Segundo passo.

Em outro recipiente prepare o molho: junte o azeite, o suco do limão, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino, misture tudo muito bem até ficar um molho cremoso. Prove para ver se está a seu gosto. Se necessário, ajuste o sal.

Terceiro passo.

Agora é só espalhar o molho por cima da travessa onde os vegetais estão cortados e servir.

Esta salada é excelente para acompanhar assados e grelhados.