Salada de lentilha com hortelã – Receita rápida.

Salada de lentilha com hortelã

Salada de lentilha com hortelã.

A salada de lentilha com hortelã é muito fácil e prática de fazer. O tempo de preparo fica em torno de meia hora, sendo excelente para servir com arroz branco e acompanhar carnes assadas e cozidas.

Ingredientes para a salada de lentilha com hortelã.

Molho:

  • Três colheres de azeite.
  • Três colheres de vinagre.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino agosto.
  • Cinco folhas de hortelã picadas.

Salada:

  • Meio quilo de lentilha.
  • Uma cebola picadinha.
  • Meia colher de sopa de pasta de alho.
  • Um maço de cebolinha verde.
  • Sal a gosto.

Como fazer a salada de lentilha com hortelã.

Molho:

Misture bem todos os ingredientes, menos a hortelã.

Salada:

Primeiro passo.

Em uma panela, coloque o meio quilo de lentilha, a cebola picada, a pasta de alho e o maço de cebolinha verde picada.

Segundo passo.

Tempere com sal e deixe cozinhar com água até a lentilha ficar macia (aproximadamente vinte minutos).

Terceiro passo.

Desligue o fogo e escorra toda a água.

Quarto passo.

Para a montagem, coloque a lentilha em uma travessa e tempere com o molho. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente quatro horas.

Quinto passo.

Na hora de servir a salada de lentilha, espalhe as folhinhas de hortelã picadas por cima.

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