Sopa de cenoura com gengibre para secar barriga.

Sopa de cenoura com gengibre para secar barriga.

Sopa de cenoura com gengibre.

Incluir uma sopa emagrecedora como uma das refeições do dia é a aposta do momento. A sopa de cenoura com gengibre, por exemplo, é uma excelente opção para quem está fazendo dieta, principalmente para o jantar.

A indicação para que sopas sejam consumidas preferencialmente à noite se dá pelo fato de ser um prato leve, normalmente com ingredientes nutritivos e de fácil digestão, para não deixar o estômago pesado na hora de dormir.

Além disso, os ingredientes da sopa de cenoura com gengibre são muito saudáveis e os benefícios do consumo desses alimentos são inúmeros.

sopa de cenoura com gengibre

Benefícios da cenoura.

A cenoura ajuda na prevenção do câncer, melhora a digestão, tem efeitos positivos na melhora da visão, o vegetal tem substâncias que previnem o envelhecimento precoce, ajuda na prevenção de doenças relacionadas ao coração, contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim no sangue e ajuda no emagrecimento.

Benefícios do gengibre.

O gengibre também ajuda no emagrecimento, pois faz parte do grupo dos alimentos termogênicos e tem a propriedade de elevar a temperatura corporal, forçando o organismo a queimar muitas calorias para manter o equilíbrio térmico do corpo.

Além do emagrecimento, o gengibre também tem muitos outros benefícios para a saúde. É um excelente descongestionante quando a pessoa está gripada, acelera o metabolismo, ajuda a desintoxicar o corpo com a eliminação de resíduos e toxinas retidas e um anti-inflamatório natural.

Agora que já apresentamos os principais ingredientes da sopa e seus benefícios para a saúde, vamos à receita.

O que é preciso para a sopa de cenoura com gengibre.

  • Cinco cenouras picadas em pedaços pequenos (cubos ou rodelas).
  • Quatro lascas ou um pedaço de dois centímetros de gengibre picadinho ou ralado.
  • Uma cebola picada.
  • Uma colher de azeite.
  • Uma colher de chá de sal.
  • Meio litro de água.

Como preparar a sopa de cenoura com gengibre.

Primeiro passo – Refogue a cebola no azeite por dois minutos.

Segundo passo – Acrescente a cenoura, o gengibre e a água e sal.

Terceiro passo – Deixe cozinhar por vinte minutos, deixando a panela com a tampa.

Quarto passo – Agora é só desligar o fogo e servir a sopa quentinha.

Se preferir o creme, você pode deixar a panela esfriar um pouco, depois colocar a sopa no copo de liquidificador e bater até ficar bem cremosa.

Depois é só voltar para o fogo por cinco ou seis minutos e servir esta deliciosa e nutritiva sopa de cenoura com gengibre.

Confira também a receita do suco de cenoura com gengibre, indicado principalmente para quem está com náuseas.

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