Torta de Bacalhau com Massa Folhada

A receita de torta de bacalhau com massa folhada é um lanche delicioso e saudável, além de ser muito simples, prática e rápida de ser preparada. Todos vão aprovar e elogiar a sua receita de torta com massa folhada.

Torta de Bacalhau com Massa Folhada

Torta de Bacalhau com Massa Folhada.

Ingredientes.

Para preparar a torta de bacalhau com massa folhada, você vai precisar de:

  • 500 gramas de bacalhau fresco.
  • 750 gramas de batata.
  • 2 cebolas grandes.
  • 1/2 maço de salsinha.
  • 400 gramas de massa folhada.
  • 1 ovo.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 colher de manteiga.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Preparando a torta de bacalhau com massa folhada.

Primeiro passo.

Deixe o bacalhau de molho em água fria durante 24 horas, trocando a água algumas vezes.

Segundo passo.

A seguir, ferva e retire a pele. Depois, desfie as lascas.

Terceiro passo.

Cozinhe as batatas, sem deixar que fiquem moles, depois, deixe esfriar e corte em rodelas.

Quarto passo.

Pique ou rale as cebolas e a salsinha.

Quinto passo.

Abra a massa folhada numa espessura de 4 mm e forre uma forma untada e esfarinhada.

Sexto passo.

Sobre a massa coloque uma camada de rodelas de batatas, uma de bacalhau desfiada, uma de cebola e salsa picada.

Sétimo passo.

Repita o processo até acabar os ingredientes, e vá temperando com sal e pimenta cada uma das camadas.

Oitavo passo.

Finalize a montagem com uma camada de batata.

Nono passo.

Coloque por cima a manteiga em pedacinhos.

Décimo passo.

Abra o restante da massa e cubra a torta. Finalize a montagem, pincelando com o ovo batido.

Décimo primeiro passo.

Leve a forma ao forno preaquecido por aproximadamente vinte e cinco minutos ou até que fique bem assada.

Décimo segundo passo.

Retire a torta do formo, erga um pouco a cobertura e regue com o creme de leite.

Décimo terceiro passo.

Retorne ao forno por mais cinco minutos. Agora a sua torta de bacalhau com massa folhada está prontinha para ser servida.

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