Torta de bacalhau gratinado com batata

Esta receita de torta de bacalhau gratinado com batata é um prato muito simples, fácil e rápido de ser preparado no tempo máximo de quarenta e cinco minutos. Todos vão aprovar a sua receita naquele almoço de domingo com a família.

Torta de bacalhau gratinado com batata

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata.

Ingredientes.

Para preparar a torta de bacalhau gratinado, você vai precisar de:

  • Meio quilo de bacalhau cozido e desfiado.
  • 1 copo grande de requeijão.
  • 1 cebola picada.
  • 4 batatas grandes cozidas.
  • Cebolinha picada agosto.
  • Salsinha picada a gosto.
  • 1 xícara de palmito picado.
  • 1 ovo.
  • 1 colher de chá de farinha de trigo.
  • Azeitonas para decorar.
  • Azeite de oliva.

Preparando a torta de bacalhau gratinado com batata.

Primeiro passo.

Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado.

Segundo passo.

Agora, acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada e deixe reservado.

Terceiro passo.

Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor.

Quarto passo.

Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Ajuste o sal, caso necessário.

Quinto passo.

Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada.

Sexto passo.

Forre uma travessa ou refratário de tamanho adequado.

Sétimo passo.

Coloque por cima o recheio de bacalhau, espalhe o queijo parmesão ralado e decore com azeitonas.

Oitavo passo.

Leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente vinte minutos.

Nono passo.

Agora a sua torta de bacalhau gratinado com batata está prontinha. O próximo passo é retirar o forno e levar à mesa para servir.

Torta de bacalhau gratinado com batata: dicas.

Para dessalgar o peixe, lave os pedaços em água corrente para tirar o excesso de sal.Depois, coloque tudo em uma vasilha de tamanho apropriado, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro, trocando a água diversas vezes nesse período.

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