Torta de bacalhau light – Deliciosa e saudável.

Torta de bacalhau light

Torta de bacalhau light.

A torta de bacalhau light é um prato delicioso e a receita é muito fácil de ser preparada. Além do mais, o prato é saudável, com pouca gordura e baixo teor calórico. Vamos conferir.

Ingredientes para a receita de torta de bacalhau light.

  • 1 quilo de bacalhau desfiado.
  • 4 dentes de alho.
  • 1 fio de azeite.
  • Metade de 1 couve-flor cozida.
  • Ervas desidratadas a gosto.
  • Para o recheio.
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas.
  • Meio maço de espinafre cru.
  • 1 fio de azeite de oliva.
  • 2 tomates pequenos cortados em rodelas.

Para a montagem.

  • 1 gema.
  • Gergelim a gosto.

Como preparar a torta de bacalhau light.

Primeiro passo.

Refogue o bacalhau desfiado com azeite e alho. Em seguida, bata a couve-flor cozida no processador ou liquidificador até forma uma pasta.

Segundo passo.

Acrescente a pasta de couve-flor ao bacalhau aos poucos, até formar uma massa uniforme. Em seguida, tempere essa massa com ervas desidratadas a gosto.

Terceiro passo.

Para o recheio, refogue a cebola e o espinafre no azeite até que fiquem macios.

Quarto passo.

Em um refratário, coloque metade da massa. Adicione o espinafre, a cebola e coloque os tomates crus por cima.

Quinto passo.

Cubra com o restante da massa, pincele a gema por cima da massa e salpique gergelim.

Sexto passo.

Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente vinte minutos ou até que fique bem dourado. Agora, é só servir.

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