Veja os benefícios de consumir gelatina

Veja os benefícios de consumir gelatina que vão surpreender você. O alimento é saudável, pobre em calorias e gorduras, além de proporcionar incríveis benefícios para o nosso corpo.

Veja os benefícios de consumir gelatina

Veja os benefícios de consumir gelatina.

A gelatina é servida até mesmo para os pacientes nos hospitais, e não apenas por ser de fácil digestão. Ela possui elementos importantes para o corpo, auxiliando o bom funcionamento do organismo em diversos aspectos.

É uma sobremesa que quase não tem calorias e pode ser consumida todos os dias, sem restrições.

Veja os benefícios de consumir gelatina para a nossa saúde:

1. Melhora a digestão.

O alimento faz com que os todos os sucos do estômago sejam reduzidos, facilitando a digestão dos alimentos.

O líquido contido na comida só é absorvido no intestino grosso. Com menos água nos órgãos em que o bolo alimentar passou antes, a digestão e mais rápida, com menos suco gástrico.

Dessa forma, a mucosa do estômago se recompõe mais depressa, deixando-o mais protegido.

2. Auxilia na desintoxicação.

Existe um tipo de aminoácido na gelatina que é a glicina, responsável por manter a capacidade do fígado de filtrar as toxinas do corpo.

Quanto mais glicina no organismo, melhor a capacidade do órgão em trabalhar na retirada de elementos que podem ser prejudiciais ao organismo.

A glicina também colabora na regularização da função hepática quando há algum problema.

3. Retarda os efeitos do envelhecimento.

Para que você veja os benefícios de consumir gelatina, o alimento ajuda a equilibrar o excesso dos aminoácidos triptofano e cisteína. Esses aminoácidos estão ligados ao envelhecimento das células.

Os compostos da gelatina ajudam ainda no fortalecimento de ossos e articulações, contribuindo para a prevenção de doenças como artrite.

4. Melhora as condições do intestino.

Além do estômago, a gelatina também protege a parede do intestino. Deste modo, ele passa a absorver melhor os nutrientes da comida.

Veja também:

5. Proteínas.

A gelatina é um alimento que pode ser uma rica fonte de proteínas. É menos agressiva ao organismo do que muitos tipos de carne, pois está em um estado entre sólido e o liquido, o que facilita a sua absorção pelo sangue.

Contudo, somente as gelatinas feitas de porco ou boi contém as proteínas que nosso corpo necessita. Aquelas feitas com algas não são as mais indicadas quando o objetivo são as proteínas.

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